2009年03月02日

ORIKA流親子丼

だいぶ前ですが、バイト先からいただいた鶏肉で親子丼を作りました。
結構おいしくできたのでレシピ載せますグッド(上向き矢印)
フライパンでできるのでどんぶり専用のなべがなくても大丈夫
まず材料るんるん
・鶏肉(スーパーで親子丼用に売っているときもあるのできるのが大変なときはそちらを使用)
・卵
・本つゆ(ない場合はしょうゆ、みりん、出汁)
レシピに移ります
1:鶏肉を一口サイズに切ります。
親子丼用に売っているものでする場合はこの工程は無視してくださいわーい(嬉しい顔)
2:切った鶏肉(親子丼用に売っているもの)をいためます。
3:いためた鶏肉に本つゆを入れます。このときに1:3の割合(本つゆ400に対し水1200)で水を入れてください。
本つゆがない場合はしょうゆにみりんと出汁を入れてください。
4:強火で煮てください。
5:ぐつぐついってきたら弱火にして溶き卵を入れてください。
IHの場合はそのIHの方法で弱火にしてください。
6:ふたを閉めてしばし待ってください
7:ご飯を入れたどんぶりに盛り付けて出来上がり〜〜

濃い目が好きな人は水の量をかえてもいいです

posted by ORIKA at 17:06| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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