メニューさ豚肉のしょうが焼きです。
ではレシピに移ります。
・豚肉の細切れ 1パック
・土生姜 １つ
・しょうゆ 100ｃｃ～200ｃｃ（少し濃いめ）
・みりん 100ｃｃ～150ｃｃ
１．まず、生姜をすります。もしない場合は生姜チューブでも代用できます。
２．しょうゆとみりんをボールに入れ、軽く混ぜます（あわ立たないように）
３．２のボールに１ですった生姜を入れます。ここでも軽く混ぜます（生姜が全体になじむように）
４．豚肉に３をかけ、３０分ほど寝かせます。（こうすると庵治が染み渡ります）
５．フライパンにいれて焼きます。ここでポイントですが、たれごといれちゃってください。
６．豚肉が焼けたら完成です。
たれは少し濃いめに作るといいです。焼いていたら、味が飛んでちょうどいい味になりますから
